Что общего у фисташковой пасты, сметаны и красной икры? Это можно положить в блин. Блин вообще очень открытый продукт в самом широком смысле: ведь практически всё, от шпината до фуагра он радостно примет, а мы с удовольствием съедим.
Конечно, хороший блин будет вкусен и сам по себе. Но дубайский шоколад, мраморная говядина, яйцо пашот только украсят традиционное блюдо. Масленица — самое время для экспериментов. О необычных сочетаниях в начинке и тесте рассказываем в нашем блинном дайджесте.
Виктория Фёдорова, Александр Дружинин, Алла Васильева, Анжелика Григорьева. Первый канал, Санкт-Петербург
